Mikrobiom-Müsli für den Darm
Unser Mikrobiom-Müsli für deinen Darm sorgt für einen idealen darmgesunden Start in den Tag!
Zutaten
- 100 g Obst (gerne Vielfalt! Apfel, TK-Beerenmix, Birne, Kiwi...)
- 50 g Haferflocken (oder Basis-Müsli) (Wenn Müsli: OHNE Zucker!)
- 1 TL Präbiotika-Supplement oder Akazienfasern (siehe oben für unseren Tipp!)
- 200 ml pflanzliche Milch (wir nehmen 50:50 zuckerfreie Sojamilch und zuckerfreie Hafermilch)
- 2-3 EL Naturjoghurt, 3.5% (OHNE Zucker! Gerne auch pflanzlich. Oder alternativ Kefir!)
- 15 g Nüsse (Denk an Vielfalt! :))
- 1 EL Hanfsamen
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Chiasamen
- 1/2 TL Flohsamenschalen
- 1 EL gepuffter Amaranth oder Quinoa
- 1 TL Sojaflocken
- 1 TL Proteinpulver neutral (optional - OHNE Zusatzstoffe, Emulgatoren, Süßstoffe oder Zucker!)
- Rosinen/Trockenfrüchte (optional)
Anleitungen
- Rühre das Probiotika-Supplement-Pulver in der Milch sorgfältig unter. (Falls du Proteinpulver nimmst, löse auch dies gut auf).
- Lasse dann die Leinsamen, Chiasamen und Flohsamenschalen in der Milch-Mischung für einige Minuten quellen. Zwischendurch einmal gut umrühren, damit nichts verklumpt.
- Schneide währenddessen das Obst klein.
- Vermische dann alle Zutaten - wenn du magst, noch mit Zimt garnieren und genießen!
- TIPP: Du kannst das Müsli auch am Abend vorbereiten - und dann das Obst morgens frisch dazuschreiben. Dieses "Einweichen" über Nacht hat sogar Vorteile, wie dass z.B. Phytinsäure abgebaut wird (die sich an Mineralstoffe wie Zink, Eisen etc. bindet und so ihre Aufnahme im Körper hemmt). Das sorgt dafür, dass mehr Mineralstoffe aufgenommen werden können!