Schützt Fermentiertes wirklich gegen das Corona-Virus/COVID-19? „Was, fermentiertes Gemüse schützt vor Corona?!“Das werden wir in den letzten Monaten öfter mal gefragt… Solche Aussagen haben wir in den letzten Monaten oft gehört – doch stimmt das wirklich? Und warum macht diese Aussage die Runde, warum denken so viele Menschen,…

Wie hängen dein Darm & Darmbakterien mit Sport und Fitness zusammen? Heute geht es um den Zusammenhang zwischen unserem Darm und unserer Fitness – also unseren Muskeln und dem Energiestoffwechsel! Hättet ihr das gedacht? Auch zwischen eurer körperlichen Ausdauer und eurem Darm gibt es einen Zusammenhang – und…

Wieviel Histamin ist in fermentierten Lebensmitteln vorhanden? Was? Fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut enthält Histamin?? Wenn man heutzutage über Histamin redet, kommen oft Reaktionen wie: “Ohja, ich reagiere auch empfindlich auf Histamin, vor allem wenn ich Rotwein trinke merke ich das…”. Viele Menschen denken bei Histamin vor allem an…